全力守好从“农田到餐桌”的首道防线

      全力守好从“农田到餐桌”的首道防地  政府办理商场企业运营商场基地供给商场

      全国人大常委会农产质量量安全法法令查看组在广西钦州茅尾海大蚝种苗基地查看钦州大蚝出产状况。

      □ 本报记者  朱宁宁  文/图

      农产质量量安全法是标准农业出产运营活动、保护农产质量量安全的法令保证。7月18日至21日,由全国人大常委会副委员长吉炳轩带队的全国人大常委会农产质量量安全法法令查看组在广西进行为期4天的法令查看作业。据了解,这是农产质量量安全法自2006年施行以来的初次法令查看。

      在桂期间,法令查看组先后来到钦州、崇左、凭祥、南宁四地,对大蚝、甘蔗、火龙果、杏鲍菇等标准化出产基地,屠宰和肉类加工公司,大型农产品批发商场以及多个食物药品查验中心(所)等进行实地查看。

      在进行实地查看以及听取自治区状况汇报后,吉炳轩指出,近年来,广西党委、政府坚持以习近平新时代中国特征社会主义思想为辅导,仔细贯彻执行党中央的决议方案布置,各项作业取得了突出成绩。不论是农业绿色展开认识、农产质量量安全认识,仍是农产品商场办理认识都很强。在详细作业中,各级政府及其有关部分加强监管,从根本上保证和进步农产品的质量。一起重视农产品基地建造,并堆集了丰厚的经历。但应该认识到,农产质量量安全作业任务仍是适当艰巨的,还要持续尽力做好各项作业。

      狠抓源头

      政府监管部分加大管控

      投入品的质量安全及科学运用,是农产质量量安全监管的要点和难点。21日,在广西贯彻执行农产质量量安全法状况汇报会上,法令查看组成员、全国人大代表、广西植保总站副站长王华生首先提问时,首先就提到了关于农药的运用和办理问题。

      “咱们知道,农产质量量安满是‘产出来’和‘管出来’的。可是我以为,‘产出来’是要点,因而要要点抓安全出产,将来农产质量量好了,检测等监管作业天然就会轻松下来。咱们想了解一下,小规模栽培饲养户的自律和监控方面,广西有哪些经历、哪些做法能够在全国推广应用?在投入品办理上都有哪些做法?是否能够进行全国推广?”王华生抛出了问题。

      “我来答复这个问题。代表提出的问题,实际上就是千家万户出产的农产质量量安全怎样监管的问题。”王华生话音刚落,广西农业厅副厅长王凯学当即进行了回应。

      据王凯学介绍,2014年,自治区拟定了《高毒农药定点运营和实名购买准则》《农药运营产品存案办理准则》《农药产品溯源办理准则》3项办理准则,建立了农产质量量安全监管信息体系,对高毒农药定点运营演示门店配套了电脑等电子信息设备,装置了追溯体系软件,拟定了相应的运营办理准则,严厉施行高毒农药定点运营、专柜出售、实名购买、电子档案、溯源办理,根本完结了出售的高毒农药100%来历可追溯、100%去向可盯梢、100%质量有保证“三个100%”的方针。

      与此一起,自治区对假冒伪劣农药施行专项办理。“咱们现在是制止了许多高毒农药或禁限用农药,可是商场上一些不法分子在农药中添加了高毒或禁限用农药,农人并不知道,在运用今后农产质量量安全出了问题,对广阔农人形成严峻损伤,所以要加大监管,保证农人群众利益不受损害。”王凯学说。

      除了对投入品加强办理之外,据王凯学介绍,下一步,广西农业部分将在商场上赶快推动基地准出和商场准入对接机制,倒逼农户进步种养的质量安全认识。现在,南宁市现已在农产品准出和商场准入方面作了测验。严厉的商场准入之下,加之农业部分和食药监部分在商场准入方面对接很好,一些散户假如没有按农产质量量安全要求去做、达不到准入条件,产品就没有办法进入商场。

      “现在南宁试点作业现已初见成效,商场现场抽验绝大部分都没有问题。这就阐明南宁市的农产品准出和商场准入是很成功的,作用显着、含义严重。”王凯学说。

      立异形式

      商场开办方执行主体职责

      7月20日,上午10点,广西南宁淡村商场。

      这儿是南宁乃至广西最大的批零兼营商场,占地近60亩,有铺面、货摊2800多个,具有运营业主15000多户,每天有15万人次出场买卖,年成交额达50亿元。南宁市60%的市政府及戎行机关饭堂、校园、酒楼饭馆的肉类蔬菜都是由这儿供给。

      此刻,淡村商场最繁忙的每天清晨三四点批发阶段现已曩昔,算是一天中人流量较少的时间段,但依旧车来车往,适当热烈,前来收购日常所需蔬菜、肉类、生果等的市民川流不息。在淡村商场买菜,现已成为许多南宁大众的生活习惯,许多人都是这儿的常客。

      这么大的商场怎样管?靠的就是商场开办方执行主体职责。“咱们现在能做到‘来可查、去可溯’,从咱们商场买的农产品,质量肯定过关。”淡村农贸商场食安负责人陆发军通知记者,2016年7月,淡村商场建立了区域性食物安全快检中心,现在,装备6套检测仪器、12名检测人员,每天有专人进行巡查,会对50至60个种类进行随机抽检,还会带着便携式快检设备在货摊上随时抽检。现在,这个检测中心现已成为南宁农贸商场里覆盖面最广、检测种类最多、检测项目最完全的单位。

      为了亲身查验一下快检作用,记者走进商场,在一些蔬菜摊上随机选择了韭菜、芥蓝、盖菜、菜心四种蔬菜。15分钟后,快检成果显现,悉数合格。

      陆发军介绍说,曾经,关于商场抽检,运营户们都不太合作,由于一旦被查出问题,生意必定受影响。现在摊主不光合作,乃至期望商场每天都来抽检他们的菜,这样来买菜的人会更多,生意也会更好。但凡在日常快检中被检出农残超支以及运营其他不合格食物的摊点门店,商场方面将当即采纳停摊处理并依据合同约好进行必定数额的违约处分。

      从“怕查验”到“不怕检”“欢迎检”,随同商场主体职责的执行,各农贸商场发生了实质的改变。据了解,2016年,广西自治区食药监局与区农业厅、区水产畜牧兽医局联合下发《关于加强食用农产品产地准出与商场准入联接作业的定见》,要求进入广西批发、农贸商场出售的畜禽水产品必须有查验检疫等合格证明文件。现在,广西正在建造全区商场出售食用农产质量量安全快检监测体系,方案于今年年内完结全区每个城镇(大街)装备农残和兽残测试仪各一台,商场开办方每天展开农药兽药残留检测,并在商场公示检测成果。全区已有637个城镇完结了2017年收购方案,并于当年12月底完结体系对接、试运行与根底数据录入。

      商场主体职责的执行,不光保证了农产品的质量安全,还树立了商场的良好信誉,带来的是消费者的满足和定心。多位前来买菜的市民被问及“是否会忧虑农药残留”“是不是对买的菜定心”等问题时都表明,不会忧虑,由于信任在正规商场买的东西不会出问题。

      追溯办理

      基地建造堆集有用经历

      钦州大蚝,学名近江牡蛎,是全过程无投料无投药的海上牧养绿色产品,也是名副其实的舌尖甘旨。将大蚝外面坚固的壳撬开,再参加芥末等蘸料后直接进口,鲜美的滋味充满口腔,影响的快感让人耐人寻味。因而,生吃大蚝是许多美食爱好者的心头好。可是想要培养出优质鲜美的生蚝,对饲养环境要求很高,尤其是海水质量,更是重要因素。

      钦州,被誉为“中国大蚝之乡”,是我国大蚝的主产区及苗种供给地,培养的蚝苗产值占全国的70%。19日,法令查看组来到钦州沿海新城钻石海岸查看大蚝饲养基地出产状况。

      在饲养现场,记者看到,每一只钦州大蚝身上都绑有二维码,用手机扫码之后,这只大蚝的宿世此生当即出现眼前,让人吃起来愈加定心,这一切都得益于钦州市大力施行的食用农产质量量安全追溯体系建造。

      据介绍,为了保证大蚝的优秀质量,近年来,钦州市高度重视向海经济展开,积极展开入海河流和近岸海域水质办理,加大大蚝饲养海域水质监测。2017年,钦州创建了钦州港区七十二泾大蚝饲养(中心)演示区,成为自治区现代农业特征中心演示区。演示区以“公司+合作社+农场+农户”的运营形式,加强饲养水域水质监测,对企业的投入品购进、出产用药、产品采收、检测数据、出售去向进行全程记载并上传揭露,消费者能够经过查询机、手机等终端扫描产品的二维码,查询到相关质量安全信息,保证定心消费。

      钦州大蚝基地建造是自治区基地建造的一个缩影。为保证农产质量量安全,广西狠抓大宗农产品基地建造与质量安全把控,不断加强农产品出产过程办理,构建起农产质量量安全追溯体系,强化产地准出和商场准入联接,加强农产品品牌建造。到现在,全区共有300多家“三品一标”企业(合作社)试点推广农产质量量安全追溯办理。全区90%以上兽药运营企业装置运用兽药GSP办理体系,约2000家饲养企业联网运用广西饲养环节动态监管体系,已有36家无公害饲养企业展开产品挂标上市试点作业,保证“舌尖上的安全”。

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